Olde Hansa är en restaurang i medeltida
stil. Serveringspersonalen är klädda i tidstypiska kläder. Robusta möbler
inget elektriskt ljus i matsalen. Maten består av nötkött, gris, vildsvin,
hjort, björn och lax tillagade efter medeltida recept. Ingen potatis men väl
andra rotsaker finns som tillbehör. Vin och öl smaksatta med honung och
örter serveras i lerkrus. |